山东弘岩环保设备有限公司

咨询热线:

0531-83690699

追求品质,追求卓越

THE PURSUIT OF EXCELLENCE

厨房油烟污染远超汽车尾气—油烟净化一体机的重要性

人们在呼吁减少汽车尾气排放、控制工厂烟尘排放、抑制施工扬尘的同时,雾霾的另一个“帮凶”——餐饮油烟,却被忽视了。

一项中科院的最新空气检测结果表明:局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%;化学产物氮富集等有机物占17%;汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%。

去年中科院对京津冀雾霾天气进行专项研究,专项组在空气中检测出大量氮氧有机颗粒物,其中发现氧化型有机颗粒物占44%;局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%;化学产物氮富集等有机物占17%;汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占 18%。此项监测结果表明:餐饮产生的油烟对大气造成的污染超过汽车尾气。

为什么厨房油烟对大气造成的污染甚至超过了汽车尾气?专家认为,主要源于两方面原因:一是厨房设备的技术还相当落后,消除油烟污染的效果较差;二是人们煎炸爆炒的烹饪习惯,产生油烟的量比较大。

中国民协常务理事长兼秘书长肖方晨说,由于国内大多数抽油烟机都是直排式的,油烟不受限制地排到空气中,对大气直接造成了污染,加上石化燃料的普遍应用,排放的气溶胶形成雾霾笼罩在城市上空,弥漫在周围。

中国民协厨具节能环保专业委员会秘书长胡瑞志介绍,据统计,2010年中国规模以上的餐饮业单位超过400万家,加上2.5亿家庭厨房和50万家单位职工厨房,保守估算,中国厨房每天向大气排放超过4000亿立方米的油烟。

中国传统的燃气炉具燃烧率极低,热效率一般只有18%—20%,这意味着80%左右的燃气被浪费,CO对大气环境也造成很大污染。据测算,一个中餐炒灶每小时产生油烟2000m3以上,按每天厨房运行6小时计算,一个中餐炒灶每天大气排放1.2万m3的油烟。

而家庭厨房,每家每小时排放量为800m3,废油含量可能在5mg/m3,虽然油烟含量不高,但2.5亿家庭的总量相当可观,每天向大气排放的油烟高达2000亿m3以上,如果是逢年过节,排放量会增加一倍。

如今,面对油烟对大气的污染日益严重,一些新技术和新成果也正被陆续开发出来。比如我公司生产的油烟净化一体机,高效除烟,操作简单,安全环保节能。具有99.8%的油烟净化效率,有效去除98%的异味,能够在要求极高的环境下实现低空排放。我司油烟净化一体机采用304优质不锈钢材,全套数控加工设备,产品美观,大方实用,其品质和精度远远领先同行,引领行业潮流。